Galletas de avena y mango

·         200 gr de mantequilla

·         200 gr ó 2 tazas de harina de avena
·         2 huevos
·         1 yema
·         100 gr stevia
·         Vainilla
·         Pisca de sal
·         1 mango
·         1 cucharadita de royal
·         1 tza de leche

1.       Acremar la mantequilla con la stevia. Agregar los huevos y la yema poco a poco.
2.       Cortar el mango en cubos pequeños.
3.       Incorporar el resto de los ingredientes utilizando solo la cantidad de leche necesaria para la consistencia correcta.
4.       Colocar en la charola engrasada con una cuchara
5.       Hornear a 180° hasta que estén doradas.