Masa para pizza

 

·         1 ½ tazas de harina

·         ½ taza de aceite de oliva

·         Pisca de sal

·         2 cucharadas de levadura

·         ¼ taza de leche

·         2 huevos 
 

1.       Diluir la levadura en la leche tibia y agregar una cucharada de harina; dejar fermentar.

2.       Mezclar los demás ingredientes y agregar la levadura.

3.       Amasar hasta obtener una masa homogénea. De ser necesario agregar más harina o aceite.

4.       Dejar fermentar hasta que doble su tamaño.

5.       Amasar y extender en la base para pizza o una charola

6.       Dejar reposar al menos 10 minutos mas y preparar la pizza

7.       Hornear a fuego alto hasta que la base esta dorada.