pastel imposible (o chocoflan)

·         6 huevos

·         2 tazas de leche

·         1 taza de azúcar

·         Vainilla

·         ½ caja de harina para pastel de chocolate

·         ½ taza de leche

·         ¼ taza de aceite

1.      Licuar cinco de los huevos con la leche y la mitad del azúcar. En otro recipiente mezclar la harina para pastel, la media taza de leche y el cuarto de taza de aceite con el huevo restante.

2.      Con la azúcar restante hacer un caramelo para cubrir la base del molde.

3.      Verter la mezcla de los huevos y la leche en el molde y después la de la harina para pastel.

4.      Cubrir con aluminio, colocar a baño maría en el horno a temperatura media hasta que el pan esté cocido.

5.      Dejar enfriar al menos seis horas.